Un robot que sirve cerveza en el bar

Capaces de tirar cañas o preparar hamburguesas y ensaladas, los robots se postulan para ser camareros y pinches en bares y restaurantes, una revolución que todavía da sus primeros pasos pero que quiere popularizarse en la hostelería española y que ha elegido una barra madrileña como punto de salida. Esta semana, el futuro de la robótica se puede experimentar de primera mano en el Restaurante Pirata’s, en Alcorcón (Madrid), donde un androide sirve hasta seis cervezas a la vez a aquellos que se hayan acercado al establecimiento. Este proyecto, desarrollado por la empresa de ingeniería robótica BR5 y la empresa de distribución y renting RentingTec, permite a los interesados alquilar un robot adecuado a sus necesidades en cocina o en la barra a la hora de realizar trabajos repetitivos. El fundador de BR5, Enrique Lillo, explica en declaraciones a Efe que de momento optan por el alquiler de sus robots, ya que comprar este tipo de maquinaria “no es nada barato”. Por ello, ofrecen contratos de hasta cuatro o cinco años con un precio que varía en base a las funciones que le pidan. Según sus cálculos, el coste final es similar al que supone el sueldo medio de un camarero. El promotor de la idea insiste en que con estos modelos no buscan sustituir a los camareros, sino que ven en el robot una forma de ayudarles en sus obligaciones diarias para aumentar la productividad.

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