¿Los robots reemplazarán a los trabajadores de comida rápida?
Robots: Este robot llamado Flippy dirige la estación de frituras en un White Castle en las afueras de Chicago. Con un brazo mecánico y usando tecnología de visión por computadora, Flippy puede cocinar de todo, desde papas fritas y aros de cebolla hasta palitos de queso. White Castle dijo que planea agregar 100 Flippy’s a sus cocinas en todo el país. Hasta el 82% de los puestos de los restaurantes podrían, hasta cierto punto, ser reemplazados por robots. La automatización podría ahorrar a los restaurantes de comida rápida de EE. UU. más de $ 12 mil millones en salarios anuales.
Y los restaurantes también están luchando por encontrar trabajadores. Los restaurantes estadounidenses han perdido más de 560.000 puestos de trabajo o alrededor del 4,6% de su fuerza laboral desde sus niveles previos a la pandemia. Entonces, ¿qué impacto tendrán los robots en la industria de la comida rápida y el sustento de sus trabajadores? CNBC echó un vistazo tras bambalinas al fabricante de robots para restaurantes Miso Robotics para averiguarlo. Ver las imágenes en nuestro Portal Tv.
Fuente: CNBC
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